Cuenta la leyenda que Pillallau, personaje mítico de la cultura Quitu, en las noches de tormenta derrama sobre la tierra agua luminosa y resplandeciente que da vida. Esta agua luminosa se convierte en luz que al caer en forma de rayo fertiliza la tierra y hace renacer al “NI” o semilla de fuego.
De esta mágica fertilización, en medio de la “IPE” o noche, el mejor grano de café brota en cada uno de los rincones del Ecuador, en donde la magia del café se hace presente con sus sabores y aromas frutales producidos en las 4 regiones de este majestuoso país.
Así, una vez que la noche de fuego o “NI´IPE” termina, manos artesanas dedicadas por generaciones al café cosechan los mejores granos para el deleite del mundo entero, hasta que el ciclo vuelve a completarse y la magia vuelve a cada campo y noche de fuego en este país de mitos y leyendas ancestrales.
Café NI´IPE es el resultado del esfuerzo de manos artesanas dedicadas a la producción y fabricación de café 100% arábigo.
- Nuestro café es 100% arábigo cosechado en varias regiones naturales del Ecuador.
- Nuestro principal tipo de café se cosecha en la provincia de Manabí, pero también ofrecemos café de las provincias de Loja, Carchi y Zamora Chinchipe.
- Algunos orígenes se ubican a una altura superior a 1000 mts sobre el nivel del mar.
- Nuestra capacidad de producción es de alrededor de 10 toneladas métricas de café 100% Arábica por mes.
- El proceso del café se lleva a cabo bajo estrictas medidas de calidad y puede ser asado en los diferentes grados requeridos por el cliente.
- Nuestras presentaciones son de 250gr, 350gr, 400gr y 1kg o en cualquier otra petición del consumidor.
- El sabor y el aroma del café es una mezcla de frutas y sabores cítricos.
Importante
Este producto es solo para venta nacional
The legend tells of a mythical character of the Quitu culture: Pillallaw. He pours shining, life giving water on the ground, on stormy nights. This radiant water turns into a ray of light while being poured, fertilizing the soil and reviving the "NI", the seed of fire.
From this magical fertilization, in the middle of the "IPE" or night, the finest coffee beans sprout in all regions of Ecuador, a country so majestic that only the fine flavor and aroma of its coffee can match it.
Thus, once the night of fire or "NI'IPE" ends, artisans skilled for generations work with their bare hands to harvest these rare coffee beans and prepare them for the world to enjoy. The cycle is completed and it will start again, and the magic will go back to each field through the night of fire experienced only in this country of ancient myths and legends.
NI'IPE COFFE
Coffee "NI'IPE" is result of the effort of Ecuadorian experts and their trained hands dedicated to the production of the finest Arabica Ecuadorian coffee.
- Our coffee is 100% Arabica coffee harvested in various regions of Ecuador.
- Our main type of coffee is harvested in Manabi, but we also offer coffee from Loja, Carchi and Zamora Chinchipe. Some origins are 1000 mts over sea level.
- Our production capacity is about 5 metric tons of 100% Arabica coffee per month.
- The coffee process is held under strict quality measures and can be roasted at different degrees. according to customer requirements.
- We offer bags of 250gr, 350gr, 400gr and 1kg or any other weight by consumer request.
- The flavor and aroma of the coffee is a blend of fruit and citrus flavors.
- Our coffee bags have valves and zippers to facilitate consumption.
Important
